インフォメーション一覧

追分アサヒメロン 初出荷

          5月8日(火)7:00より、札幌中央卸売市場で「追分アサヒメロン」の初競りが開かれました。 続きを読む>

札幌みらい中央青果株式会社 営業開始

          5月1日(火)札幌市中央卸売市場の旧丸果札幌青果株式会社と旧札幌ホクレン青果株式会社が経営統合し、 『札幌みら 続きを読む>

越冬野菜の季節です

越冬キャベツ、越冬大根が入荷しています。 越冬野菜とは晩秋に栽培されたものを雪の中に保存し、 後で掘り出して収穫した野菜です。 真冬の雪の下という常に温度が0℃以下に保たれ、 雪ど 続きを読む>

フルーツ人参

        こちらの3色の細長い野菜はフルーツ人参というものです。 一般的な人参に比べて甘みが強く、食感がシャキシャキとしているので調理 続きを読む>

大球キャベツ入荷しています

          漬物の時期がやってきました。 北海道の漬物といえばニシン漬け。 そしてニシン漬けに最適なのが北海道の伝統野菜で 続きを読む>