フルーツ人参

フルーツ人参1

 

 

 

 

こちらの3色の細長い野菜はフルーツ人参というものです。

一般的な人参に比べて甘みが強く、食感がシャキシャキとしているので調理せずに生で食べることができます。

中でもパープルフルーツ人参は目の疲れを癒すアントシアニン等の栄養が豊富でとても健康的な食品です。

発色が良いのでサラダ等の彩りを出すのにもうってつけです!