越冬キャベツ、越冬大根が入荷しています。 越冬野菜とは晩秋に栽培されたものを雪の中に保存し、 後で掘り出して収穫した野菜です。 真冬の雪の下という常に温度が0℃以下に保たれ、 雪ど 続きを読む>

フルーツ人参

        こちらの3色の細長い野菜はフルーツ人参というものです。 一般的な人参に比べて甘みが強く、食感がシャキシャキとしているので調理 続きを読む>

消費拡大フェア2017

毎年、大好評の札幌市中央卸売市場のイベントが9/17(日)に開催されます。 野菜の詰め放題(じゃがいも・たまねぎ・にんじん)や、 大迫力の生マグロの解体ショー&即売会などが行われる 続きを読む>